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Point Rouge IGP Cévennes 2022
Clos des Ors
60% grenache blanc / 40 % Sauvignon
Vin frais et fruité notes de fleurs et d’agrumes, très équilibré sur une touche iodée.
Sol et terroir : argilo-calcaire. Exposition nord-est / nord-ouest
Âge des vignes : 20 à 40 ans
Vinification : Vendanges manuelles (en caissettes). Pressurage en grappes entières. Débourbage à froid. Fermentation longue.
Volume d’alcool : 13,6%
Potentiel de garde: 5 à 7 ans
24 en stock
| Couleurs | |
|---|---|
| Régions | Languedoc Roussillon |
| Occasions | Apéro, Repas entre Amis, Réunion de famille |
| Typicité | Agrumes, Floral, Fraîcheur, Fruité |
| Type d'agriculture | Biodynamie |
| Type de cuisine | Apéritif dinatoire, Asperges |
| Viandes | Blanches |
| Fromages | Chèvre, Comté, Pâte pressée |
| Poissons & crustacés | Saumon |
