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A m’en donné IGP Cévennes 2022
Clos des Ors
50% Cinsault / 50 % Syrah
Vin aux tanins légers avec des parfums de fruits rouges et de réglisse. Il nous emmène en balade dans la garrigue.
Sol et terroir : argilo calcaire. Exposition nord-ouest
Âge des vignes : 40 ans
Vinification : Vendanges manuelles. Levures indigènes, macération de 15 jours. Non-collé, non-filtré
Volume d’alcool : 13,5%
Potentiel de garde: 7 à 10 ans
24 en stock
| Couleurs | |
|---|---|
| Régions | Languedoc Roussillon |
| Occasions | Repas entre Amis, Réunion de famille |
| Typicité | Puissant, Tannique |
| Type d'agriculture | Biodynamie |
| Type de cuisine | Traditionnelle |
| Viandes | Rouges |
| Fromages | Pâte molle |
