28,00€
Whispering Angel
Château d’Esclans
Grenache, Rolle, Cinsault
voici un rosé marqué par une belle aromatique, qui va venir s’équilibrer avec une acidité relevée, cela va donner un vin avec une belle fraîcheur, associé à du fruits croquants
Terroir et sol : parcelles, d’argiles, de calcaires ou encore de graves sablonneuses
Âge des vignes : 35 ans en moyenne
Vinification : eraflage et foulage léger à 7-8° pour éviter l’oxydation, fermentation et élevage en cuve inox avec contrôle des températures
Volume d’alcool : 13%
| Couleurs | |
|---|---|
| Régions | Provence / corse |
| Occasions | À garder, À offrir, Amoureux, Fête, Grandes occasions, Repas entre Amis, Réunion de famille |
| Type d'agriculture | Conventionnelle |
| Typicité | Délicat, Eclatant, Elegant, Equilibré, Expressif, Fin, Fraîcheur, Fruité, Gourmand, Intense, Longueur, Maturité, riche, Sec, Souple |
| Type de cuisine | Gastronomie, Méditerranéenne |
| Poissons & crustacés | Poisson cru, Poissons à la plancha |
