Saint Amour – Clos du Fief

14,00

Saint Amour 2019

Les Capitans

Clos du Fief

Sylvain et Michel Tête

Gamay noir à jus blanc

vin à la robe rubis accompagné de reflets violacés, arômes de fruits rouges comme le cassis, note de réglisse, bouche souple et gourmande, belle longueur lors de la finale

Terroir et sol : schiste argilo-calcaire

Âge des vignes : 35 ans en moyenne

Vinification : vendanges manuelles, semi-carbonique et thermorégulation, élevage en cuve après fermentation malo-lactique, macération longue de 17 jours

Volume d’alcool :

A garder

UGS : SMT-SA-RG Catégories : , Étiquette :

Informations complémentaires

Couleurs

Régions

Bourgogne

Occasions

À garder, À offrir, Amoureux, Apéro, BBQ, Fête, Grandes occasions, Repas d'affaire, Repas entre Amis, Réunion de famille

Type d'agriculture

Agriculture raisonnée

Typicité

Fruité, Gourmand, Longueur, Souple

Type de cuisine

Aperitifs / Tapas, Légumes, Traditionnelle, Traditionnelle Bourguignone

Viandes

Blanches, Volaille