16,00€
Pouilly-Fumé Terre du Milieu
Guy Bandin & Fils
Sauvignon Blanc
Terroir et sol : argilo calcaire, marnes roches sédimentaires avec petits coquillages et des cris, avec des zones de silex
Âge des vignes :
Vinification : récolte manuelle 100 %, pressurage (pressoir pneumatique), fermentation alcoolique, élevage sur lies en cuves inox (l’élevage sur lie apporte au vin son amplitude, son gras), soutirage puis élevage en cuves ciment (novembre / décembre) 1ère mise en bouteille en juin, puis une 2ème l’année suivante
Volume d’alcool :
1 en stock
| Couleurs | |
|---|---|
| Régions | Loire |
| Occasions | À garder, À offrir, Amoureux, Apéro, BBQ, Fête, Grandes occasions, Repas d'affaire, Repas entre Amis, Réunion de famille |
| Type d'agriculture | Bio |
| Typicité | Acide, Léger, Sec |
| Type de cuisine | Aperitifs / Tapas, Epicée, Légumes, Méditerranéenne, Traditionnelle, Végétarienne |
| Viandes | Porc |
| Poissons & crustacés | Crustacés |
| Fromages | Chèvre |
