Pouilly Fumé Terre du Milieu – Baudin

15,00

Pouilly-Fumé Terre du Milieu

Guy Bandin & Fils

Sauvignon Blanc

vin léger, sec avec une belle acidité, arômes d’agrumes ou encore de sous-bois, finale pleine de fraîcheur

Terroir et sol : argilo calcaire, marnes roches sédimentaires avec petits coquillages et des cris, avec des zones de silex

Âge des vignes :

Vinification : récolte manuelle 100 %, pressurage (pressoir pneumatique), fermentation alcoolique, élevage sur lies en cuves inox (l’élevage sur lie apporte au vin son amplitude, son gras), soutirage puis élevage en cuves ciment (novembre / décembre) 1ère mise en bouteille en juin, puis une 2ème l’année suivante

Volume d’alcool :

5 en stock

UGS : GB-PFTDM-BC Catégorie : Étiquette :

Informations complémentaires

Couleurs

Régions

Loire

Occasions

À garder, À offrir, Amoureux, Apéro, BBQ, Fête, Grandes occasions, Repas d'affaire, Repas entre Amis, Réunion de famille

Type d'agriculture

Bio

Typicité

Acide, Léger, Sec

Type de cuisine

Aperitifs / Tapas, Epicée, Légumes, Méditerranéenne, Traditionnelle, Végétarienne

Viandes

Porc

Poissons & crustacés

Crustacés

Fromages

Chèvre