Pommard Les Vignots 2017 – Chantal Lescure

43,00

Pommard Les Vignots 2015

Chantal Lescure

100% Pinot Noir

vin puissant et délicat avec un superbe équilibre entre le fruit, l’acidité et les tanins qui lui permettra de vieillir encore dix ans, sans aucun doute. Un vin parfait pour l’hiver et ses plats en sauce comme, par exemple, une fondue bourguignonne.

Terroir et sol : marnes blanches

Âge des vignes : 35 ans

Vinification : vendanges manuelles, les raisins sont triés puis égrappés et encuvés par gravité, fermentation naturelle dans une cuve en inox, la cuvaison est réalisée pendant 18 à 25 jours, élevage sur lies dans des fûts (à 30% neufs)

Volume d’alcool : 13,5%

Rupture de stock

UGS : CL-PLV-RG Catégories : , Étiquette :

Informations complémentaires

Couleurs

Régions

Bourgogne

Occasions

À garder, À offrir, Amoureux, Grandes occasions, Réunion de famille

Type d'agriculture

Biodynamie

Typicité

Acide, Fruité, Puissant, Tannique

Type de cuisine

Traditionnelle

Viandes

Canards, Charcuteries, Gibiers, Rouges