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Morgon
100% Gamay
Vin puissant aux arômes de fruits noirs avec notes d’épices ainsi que des arômes de kirsch et de violette.
Terroir et sol : issu de deux climats différents.
Âge des vignes : moins de 60 ans.
Vinification : vendanges manuelles, macération grappes entières, élevage en cuve.
Volume d’alcool : 13%
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| Régions | Beaujolais |
|---|---|
| Type d'agriculture | Agriculture raisonnée |
| Typicité | Gourmand, Poivré |
| Fromages | Pâte molle, Pâte persillée, Pâte pressée |
| Type de cuisine | Traditionnelle |
| Viandes | Agneau, BBQ, Canards, Charcuteries, Rouges |
