49,00€
Magnum Ganymède Corbières Boutenac 2011
Château Saint Estève
Famille Latham
40% Carignan, 30% Syrah, 20% Grenache, 10% Mourvèdre
vin puissant et complexe, bel équilibre entre la fraicheur et la gourmandise, fin de bouche longue et agréable
Terroir et sol : argilo-calcaire, galets roulés
Âge des vignes : 50 à 90 ans
Vinification : vendanges manuelles, raisins vendangés bien mûrs, élevage en partie en fûts neufs pendant 12 mois, puis assemblage de la partie boisée et non boisée
Volume d’alcool : 14,5%
A garder 10 à 15 ans
Rupture de stock
| Couleurs | |
|---|---|
| Régions | Languedoc Roussillon |
| Occasions | À garder, À offrir, Amoureux, Grandes occasions, Repas d'affaire, Repas entre Amis, Réunion de famille |
| Type d'agriculture | HVE |
| Typicité | Boisé, Complexe, Corsé, Elegant, Equilibré, Expressif, Fin, Gourmand, Longueur, Maturité, Puissant, Sec, Solaire, Structuré |
| Viandes | Agneau, Boeuf, Canards, Gibiers, Rouges, Veau |
| Type de cuisine | Epicée, Gastronomie, Traditionnelle |
