26,00€
Le vieux Charles 2021
Clos des Ors
65% Grenache noir / 35 % Syrah noire
Vin puissant aux arômes de fruits noirs et d’épices.
Sol et terroir : argilo-calcaire. Exposition nord-ouest
Âge des vignes : 25 et 40 ans
Vinification : Vendanges à la main. Levures indigènes, macération de 21 à 30 jours. Remontages délicats quotidiens. Piégeage en fin de macération. Non-collé, non-filtré.
Volume d’alcool : 14,5%
Potentiel de garde: 7 à 10 ans
24 en stock
| Couleurs | |
|---|---|
| Régions | Languedoc Roussillon |
| Occasions | À offrir, Repas d'affaire, Réunion de famille |
| Typicité | Gourmand, Puissant, Tannique |
| Type d'agriculture | Biodynamie |
| Type de cuisine | Côte de Boeuf, Epicée, Traditionnelle |
| Viandes | Gibiers, Rouges, Viande en sauce |
| Fromages | Bleu, Pâte molle |
