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Le beaujolais 2022
Domaine Lapierre
100% gamay noir à jus blanc
Arômes dominants de framboise, légèrement épicé, élégant et fin.
Sol et terroir : arène granitique acide et pauvre.
Âge des vignes : 70 ans
Surface: 2,5 Hectares
Vinification : Vendanges manuelles, soigneusement triées, quelque fois en deux passages. Macération semi-carbonique beaujolaise traditionnelle sans SO2 ni levurage, de 10 à 21 jours.
Volume d’alcool : 12,5%
Potentiel de garde: 7 à 10 ans
vin vendu sur allocation. Nous consulter cavelepetitfrancois@gmail.com
6 en stock
| Couleurs | |
|---|---|
| Régions | Beaujolais |
| Occasions | À garder, À offrir, Repas entre Amis, Réunion de famille |
| Typicité | Epicé, Fruité |
| Type d'agriculture | Biodynamie |
| Type de cuisine | Traditionnelle |
| Viandes | Charcuteries, Rouges |
| Fromages | Pâte pressée |
