Méditerranée – Daumen

10,50

Cuvée Méditerranée 2019

Jean-Paul Daumen

35% Cabernet Sauvignon, 30% Grenache, 15% Merlot, 15% Syrah

vin aux arômes de fruits rouges, quelques notes boisées et épicées

Terroir et sol : argilo-calcaires

Âge des vignes : 35 ans en moyenne

Vinification : égrappage 3 semaines de macération en cuves béton, fermentation avec levures indigènes non filtré, ni collé, un seul ajout de SO2, élevage 12 mois en foudres

Volume d’alcool : 14%

UGS : JPD-MED-RG Catégorie : Étiquette :

Informations complémentaires

Couleurs

Régions

Rhône

Occasions

À garder, À offrir, Amoureux, Apéro, BBQ, Fête, Grandes occasions, Repas d'affaire, Repas entre Amis, Réunion de famille

Type d'agriculture

Bio

Typicité

Boisé, Epicé, Fruité

Type de cuisine

Epicée, Gastronomie, Traditionnelle, Traditionnelle Bourguignone, Végétarienne

Viandes

Agneau, BBQ, Boeuf, Rouges

Fromages

Affinés, Camembert, Chèvre, Chèvre Sec, Comté, Epoisse, Lait cru, Lait de vache, Léger, Pâte cuite, Pâte molle, Pâte persillée, Pâte pressée, Pâte sèche, puissant, Saint Nectaire