Colline Oubliée – Piquemal

11,00

Colline Oubliée 2020

AOC Côtes du Roussillon Villages

Marie Pierre Piquemal

50% Mourvèdre, 30% Syrah, 10% Grenache Noir, 10% Carignan

vin puissant, avec une belle charpente, aux arômes de fruits noirs surmûris, quelques notes de cuir ou encore de torréfaction, finale longue aux tannins soyeux

Terroir et sol : Marnes schisteuses, Espira de l’Agly (Mourvèdre – Syrah), argilo-graveleux, Saint Estève (Grenache – Carignan)

Âge des vignes :

Vinification : vendanges manuelles, élevage par eraflage, remontage et délestage alternés, cuvaison (32 jours) en fût de chêne (12 mois)

Volume d’alcool : 14,5%

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UGS : MPP-CO-RG Catégories : , Étiquette :

Informations complémentaires

Couleurs

Régions

Languedoc Roussillon

Occasions

À garder, À offrir, Amoureux, Apéro, BBQ, Fête, Pique-Nique, Repas entre Amis, Réunion de famille

Type d'agriculture

HVE

Typicité

Fruité, Longueur, Puissant, Tannique

Type de cuisine

Gastronomie, Traditionnelle, Traditionnelle Bourguignone

Viandes

Agneau, Gibiers, Lapin, Rouges