11,00€
Colline Oubliée 2020
AOC Côtes du Roussillon Villages
Marie Pierre Piquemal
50% Mourvèdre, 30% Syrah, 10% Grenache Noir, 10% Carignan
vin puissant, avec une belle charpente, aux arômes de fruits noirs surmûris, quelques notes de cuir ou encore de torréfaction, finale longue aux tannins soyeux
Terroir et sol : Marnes schisteuses, Espira de l’Agly (Mourvèdre – Syrah), argilo-graveleux, Saint Estève (Grenache – Carignan)
Âge des vignes :
Vinification : vendanges manuelles, élevage par eraflage, remontage et délestage alternés, cuvaison (32 jours) en fût de chêne (12 mois)
Volume d’alcool : 14,5%
Rupture de stock
| Couleurs | |
|---|---|
| Régions | Languedoc Roussillon |
| Occasions | À garder, À offrir, Amoureux, Apéro, BBQ, Fête, Pique-Nique, Repas entre Amis, Réunion de famille |
| Type d'agriculture | HVE |
| Typicité | Fruité, Longueur, Puissant, Tannique |
| Type de cuisine | Gastronomie, Traditionnelle, Traditionnelle Bourguignone |
| Viandes | Agneau, Gibiers, Lapin, Rouges |
