18,00€
Clos du Frère Etienne
Anjou Blanc
Château du Breuil
Chenin
vin ample et généreux, doté d’une belle richesse aromatique, notes de fruits secs
Terroir et sol : schistes gréseux verts
Âge des vignes :
Vinification : vendanges manuelles, pressurage pneumatique, fermentation alcoolique et malo-lactique dans des fûts de chêne de 400L avant un élevage sur lie de 10 mois, affinage de 4 mois en cuve inox
Volume d’alcool : 13,5%
| Couleurs | |
|---|---|
| Régions | Loire |
| Occasions | À garder, À offrir, Amoureux, Apéro, Fête, Repas d'affaire, Repas entre Amis, Réunion de famille |
| Type d'agriculture | Biodynamie |
| Typicité | Corsé, Fruité, fruits secs, riche, Rond, Sec |
| Type de cuisine | Traditionnelle |
| Poissons & crustacés | Crustacés, Poisson en sauce |
| Viandes | Blanches |
| Fromages | Epoisse, Saint Nectaire |
