Clos du Frère Etienne – Château du Breuil

16,00

Clos du Frère Etienne

Anjou Blanc

Château du Breuil

Chenin

vin ample et généreux, doté d’une belle richesse aromatique, notes de fruits secs

Terroir et sol : schistes gréseux verts

Âge des vignes :

Vinification : vendanges manuelles, pressurage pneumatique, fermentation alcoolique et malo-lactique dans des fûts de chêne de 400L avant un élevage sur lie de 10 mois, affinage de 4 mois en cuve inox

Volume d’alcool : 13,5%

UGS : CDB-CDFE-BC Catégories : , Étiquette :

Informations complémentaires

Couleurs

Régions

Loire

Occasions

À garder, À offrir, Amoureux, Apéro, Fête, Repas d'affaire, Repas entre Amis, Réunion de famille

Type d'agriculture

Biodynamie

Typicité

Corsé, Fruité, fruits secs, riche, Rond, Sec

Type de cuisine

Traditionnelle

Poissons & crustacés

Crustacés, Poisson en sauce

Viandes

Blanches

Fromages

Epoisse, Saint Nectaire