Informations complémentaires
| Couleurs | |
|---|---|
| Régions | Beaujolais |
| Occasions | À garder, À offrir |
| Type d'agriculture | Bio |
| Typicité | Corsé, Floral, Fruité |
| Type de cuisine | Aperitifs / Tapas, Traditionnelle |
| Viandes | Blanches, Charcuteries |
Chiroubles – Pacalet
19,00€
Chiroubles
Christophe Pacalet
Gamay noir à jus blanc
vin corsé à la robe d’un rubis vif, aux notes fleuries comme des roses fanées, quelques arômes fruités, comme la fraise et la violette
Terroir et sol : granite à faible profondeur
Âge des vignes :
Vinification : manuelles, macération carbonique à froid en grappes entières sans SO2 avec les levures indigènes pendant 10 à 20 jours suivant le millésime, élevage sur lies fines
Volume d’alcool : 13.5%
