Chenas – Pacalet

19,00

Chenas

Christophe Pacalet

Gamay noir à jus blanc

Vin à la robe rubis éclatante, quelques notes de pivoine, belle longueur, élégance et raffinement.

Terroir et sol : granite très altéré.

Âge des vignes :

Vinification : vendanges manuelles, macération carbonique à froid en grappes entières sans SO2 avec les levures indigènes pendant 10 à 20 jours, élevage sur lies fines pendant 6 à 9 mois.

Volume d’alcool :

UGS : CP-CHE-RG Catégorie : Étiquette :

Informations complémentaires

Couleurs

Régions

Beaujolais

Occasions

À garder, À offrir, Amoureux, Apéro, BBQ, Fête, Repas entre Amis

Type d'agriculture

Bio

Typicité

Acide, Elegant, Floral, Léger, Longueur, Sec, Souple

Type de cuisine

Aperitifs / Tapas, Pâtes au fromage, Traditionnelle

Viandes

Blanches, Porc, Rouges, Veau, Volaille