25,00€
Chenas Les Brureaux 2019
Hirsch
Gamay
vin fin et puissant, tanins riches et veloutés, arômes profond de fruits noirs
Terroir et sol : sable granitique, granit et quartz
Âge des vignes : + de 60 ans
Vinification : vendanges manuelles, macération pré-fermentaire à froid pendant 7 jours avec deux tiers de la vendange égrappée et un tiers en grappes entières, fermentation alcoolique de 15 jours en levures indigènes, fermentation malo-lactique en cuve et élevage de 12 mois en fûts de chêne neufs
Volume d’alcool : 13%
A garder de 5 à 8 ans
Rupture de stock
| Couleurs | |
|---|---|
| Régions | Beaujolais |
| Occasions | À garder, À offrir, Amoureux, Fête, Grandes occasions, Repas d'affaire, Repas entre Amis, Réunion de famille |
| Type d'agriculture | Agriculture raisonnée |
| Typicité | Elegant, Fin, Longueur, Puissant, Tannique |
| Viandes | Boeuf, Rouges |
| Type de cuisine | Gastronomie, Traditionnelle |
