Chenas Les Brureaux – Hirsch

25,00

Chenas Les Brureaux 2019

Hirsch

Gamay

vin fin et puissant, tanins riches et veloutés, arômes profond de fruits noirs

Terroir et sol : sable granitique, granit et quartz

Âge des vignes : + de 60 ans

Vinification : vendanges manuelles, macération pré-fermentaire à froid pendant 7 jours avec deux tiers de la vendange égrappée et un tiers en grappes entières, fermentation alcoolique de 15 jours en levures indigènes, fermentation malo-lactique en cuve et élevage de 12 mois en fûts de chêne neufs

Volume d’alcool : 13%

A garder de 5 à 8 ans

1 en stock

UGS : HIR-CLB-RG Catégories : , Étiquette :

Informations complémentaires

Couleurs

Régions

Beaujolais

Occasions

À garder, À offrir, Amoureux, Fête, Grandes occasions, Repas d'affaire, Repas entre Amis, Réunion de famille

Type d'agriculture

Agriculture raisonnée

Typicité

Elegant, Fin, Longueur, Puissant, Tannique

Viandes

Boeuf, Rouges

Type de cuisine

Gastronomie, Traditionnelle