Chenas – Clos du Fief

14,00

Chenas Les Grands Gandelins

Sylvain et Michel Tete

Clos du Fief

Gamay noir à jus blanc

vin rouge rubis, aux arômes de fruits frais, comme la fraise, la cerise ou encore le cassis, tannins doux et belle persistance en bouche

Terroir et sol : sol sableux sur granite rose

Âge des vignes : 60 ans

Vinification : vendanges manuelles, vinification traditionnelle semi-carbonique de raisins entiers avec thermo-régulation, élevage en cuve après malo-lactique, macération 8 à 10 jours.

Volume d’alcool :

UGS : SMT-CLGG-RG Catégories : , Étiquette :

Informations complémentaires

Couleurs

Régions

Beaujolais

Occasions

À garder, À offrir, Amoureux, BBQ, Réunion de famille

Type d'agriculture

Agriculture raisonnée

Typicité

Fraîcheur, Fruité, Tannique

Type de cuisine

Légumes, Méditerranéenne, Traditionnelle

Viandes

Agneau, BBQ, Canards, Charcuteries, Gibiers, Lapin, Rouges, Veau

Poissons & crustacés

Poisson en sauce, Poisson fumé, Poisson plancha, Poissons à la plancha, Saumon