36,00€
Trilogies 2017
Châteauneuf-du-Pape
Domaine Fontavin
80% Grenache noir, 15% Syrah, 5% Mourvèdre
Vin à la robe rubis intense, arômes de fruits noirs et rouges croquants, réglisse et quelques notes mentholées, bouche riche, complète et dense, finale élégante et belle longueur.
Terroir et sol : argile rouge et galets roulés, terrasses sablo limoneuses.
Âge des vignes : 40 à 80 ans
Vinification : vendange manuelle, tri à la vigne, égrappage, levures indigènes, macération 3 semaines à 1 mois, élevage entre 12 et 15 mois en cuve béton et demi-muids en chêne français.
Volume d’alcool :
A garder
| Couleurs | |
|---|---|
| Régions | Rhône |
| Occasions | À garder, À offrir, Amoureux, Apéro, BBQ, Repas entre Amis, Réunion de famille |
| Type d'agriculture | Bio |
| Typicité | Corsé, Elegant, Fruité, Longueur |
| Type de cuisine | Aperitifs / Tapas, Italienne, Traditionnelle, Traditionnelle Bourguignone |
| Viandes | Agneau, BBQ, Blanches, Boeuf, Canards, Gibiers, Rouges, Volaille |
