Les Hauts Lieux – Vieille Julienne

63,00

Château Neuf du Pape Les Hauts Lieux 2013

Domaine de la Vieille Julienne

Syrah, Grenache, Mourvèdre

vin puissant et structuré, belle complexité aromatique, fruits noirs confits et longueur persistante

Terroir et sol : marneux et les safres moins profonds recouverts de galets de quartzite

Âge des vignes : 70 ans

Vinification : traditionnelle, fermentation naturelle, sans aucun ajout, levures indigènes présentes dans la pruine des baies, cuvaison lente et longue, les vins sont écoulés par gravité dans les foudres de chêne, élevage de 18 mois, la mise en bouteille est réalisée, sans collage et sans filtration

Volume d’alcool :

1 en stock

UGS : DVJ-CDPHL-RG Catégories : , Étiquette :

Informations complémentaires

Couleurs

Régions

Rhône

Occasions

À offrir, Grandes occasions, Repas d'affaire, Repas entre Amis, Réunion de famille

Type d'agriculture

Conventionnelle

Typicité

Boisé, Complexe, Corsé, dense, Elegant, Expressif, Intense, Longueur, Maturité, Puissant, riche, Structuré, Tannique

Viandes

Gibiers, Rouges

Type de cuisine

Côte de Boeuf, Epicée, Gastronomie, Pizza, Traditionnelle