Cabernet Franc – Domaine Hardy

Cabernet Franc

Domaine de La Grange

Béatrice et Dominique Hardy

80% Cabernet Franc 20% Cabernet sauvignon

Vin souple et legerement mentholé, fruits rouges marqués par la framboise.

Terroir et sol : silicio argileux et gabbro.

Âge des vignes :

Vinification : pressurage pneumatique, fermentation alcoolique puis malolactique, élevage de six mois, 1/3 en barrique, le reste en cuves verrées.

volume d’alcool : 12%