Bel Canto – Prieuré La Chaume

Bel Canto

Prieuré La Chaume

Christian et Estelle Chabirand

100% Merlot

 première bouche souple et veloutée qui dévoile des arômes de fruits à baies noires comme le cassis, une finale à tendance épicée et poivrée

Terroir et sol : coteaux argilo-calcaire exposés ouest face à l’océan Atlantique

Âge des vignes : environ 20 ans

Vinification : vendanges manuelles avec éraflage et table de tri, cuvaison courte de 4 à 5 jours et pressurage doux, association de jus de goutte et de presse, 24 mois d’élevage en cuve

Volume d’alcool : 13,5%

Plusieurs millésimes disponibles, nous contacter pour plus d’informations.

UGS : CEC-BC-RG Catégories : , Étiquette :

Informations complémentaires

Couleurs

Régions

Fief Vendéen

Occasions

À offrir, Fête, Repas d'affaire, Repas entre Amis, Réunion de famille

Type d'agriculture

Bio

Typicité

Epicé, Fruité, Poivré, Souple

Viandes

Gibiers, Rouges

Fromages

Pâte molle

Type de cuisine

Apéritif dinatoire, Traditionnelle