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Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Charrières 2016
Anne et Hervé Sigaut
Côte de Nuits
Pinot Noir
Terroir et sol : terroir à la terre assez épaisse, pente douce, ce premier cru s’étend au nord de l’appellation, sous la protection du fameux Clos de la Roche
Âge des vignes : 25 à 65 ans en moyenne
Vinification : élevage sous-bois doit être subtilement dosé (25% fûts neufs)
Volume d’alcool :
A carafer avant de déguster
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| Couleurs | |
|---|---|
| Régions | Bourgogne |
| Occasions | À garder, À offrir, Amoureux, Apéro, BBQ, Grandes occasions, Repas d'affaire, Réunion de famille |
| Type d'agriculture | Agriculture raisonnée |
| Typicité | Fruité, Longueur |
| Type de cuisine | Traditionnelle |
| Viandes | Blanches, Gibiers, Veau |
