Depuis 1640, les Lamy sont vignerons à Saint-Aubin, en Bourgogne. Cette famille trouve ses origines sur la commune de Chassagne-Montrachet, en 1595.
Avec le mariage de René Lamy avec Marie-Thérèse Pillot, ils décident de réunir les deux exploitations viticoles situées à sur des climats communs à la commune de Chassagne-Montrachet, Saint-Aubin, Santenay et Beaune.
Après plusieurs années, et force de travail acharné, le domaine s’est renforcé. Il s’étend sur maintenant 20 hectares.
Les vins sont bien équilibrés, et reposent sur la finesse. En bouche, nous retrouvons une belle structure qui s’étire sur une longueur riche en tanins fins.
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