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« Le Gascon est fier et authentique ; il aime partager, échanger sur ce qui fait son identité. Découvrir nos Saint Mont, nos Madiran, nos Pacherenc c’est découvrir l’âme de la Gascogne. »

Dans les années 1970, André Dubosc, un enfant du pays, vigneron depuis trois générations s’accompagne d’une équipe de jeunes vignerons pour créer une renommée des vins du Sud-Ouest.

En 1979, ces hommes rassemblent leur passion pour offrir ce que le terroir a de meilleur, et ils vont alors regrouper leurs domaines et leurs caves afin de donner naissance à une coopérative de Plaimont.

Plaimont s’est alors accompagné de châteaux et domaines de la région pour constituer des vignobles et développe un service du collectif.

Aujourd’hui, c’est 98% de l’appellation Saint Mont (rouge, blanc, rosé) et 55% de l’appellation Madiran et Pacherenc du Vic-Bilh, ce qui signifie que Plaimont est devenu le leader des vins du Sud-Ouest en l’espace d’une dizaines d’années.

Son patrimoine végétal, sa parcelle de vignes est même inscrite aux Monuments Historiques.