« Une patience née d’une juste cause. »
Le Clos des Centenaires est né d’une volonté de créer des vins fidèles à un terroir entre terre et mer. Un vallon au creux des oliviers centenaires et des chênes majestueux où la nature et le temps prennent un sens et un relief nouveaux .
Le Clos des Centenaires est établi sur 7 hectares d’une colline de galets roulés Villafranchiens.
Situé à moins de 2 km à vol d’oiseau des étangs de la Réserve Naturelle de Petite Camargue et à moins de 20 km de la Méditerranée, le vignoble bénéficie d’un climat d’une douceur et d’une régularité unique.
L’alternance des vents dominants (Nord type Mistral) et de brises thermiques (Sud Sud Ouest, brise marine) engendre une grande précocité de débourrement et des étés très tempérés, d’où une longue période de maturation douce des raisins.
